ChocoCarib’ 2026
Merci !
le succès de cette 1ère édition
Une première édition réussie à Saint-Martin
ChocoCarib’, le ti salon du chocolat et de la pâtisserie by l’ACRSXM a réuni passionnés, professionnels et curieux autour d’un événement inédit à Saint-Martin.
Pendant 3 jours, le salon a mis à l’honneur le cacao des Antilles, le chocolat, les savoir-faire artisanaux et l’excellence pâtissière à travers des expériences uniques.
L’évènement s’est tenu
Du 14 au 16 mars 2026
au Domaine Anse Marcel Beach Resort
Quelques moments forts
Masterclass chocolat et pâtisserie, conférences, dégustations, marché du chocolat et animations
ChocoCarib’ a proposé une immersion complète dans l’univers du chocolat et du cacao, entre tradition caribéenne et excellence internationale.
Vous avez pu rencontrer
Les chefs & intervenants
Serge Granger
Meilleur Ouvrier de France
Chocolatier
Bruno Pastorelli
Meilleur Ouvrier de France
Pâtissier
Naomi Martino
Maître Chocolatière
de Guadeloupe
Anne Fortin
Experte et passionnée
du Chocolat
Sébastien Quilleré
Maître Pâtissier
de Saint-Martin
Pascal Nourtier
Nutritionniste
et Diétécicien
Isabelle Kieffer
Psychologue
Quelques souvenirs
Le salon en images
La première édition de ChocoCarib’ s’achève sur une note aussi intense que gourmande. Masterclass, démos, dégustations, rencontres… Chaque moment a été pensé pour faire découvrir, apprendre, partager. Des Maitres chocolatiers et pâtissiers de renoms aux talents locaux, tous ont répondu présents avec générosité et passion.
Le public, curieux et enthousiaste, a plongé dans un univers sensoriel où les textures, les saveurs et les histoires se rencontrent. Les retours, unanimement positifs, confirment une chose : ChocoCarib’ a trouvé sa place.
Cet événement, largement relayé marque une 1ère étape forte dans le développement d’un rendez-vous de l’excellence culinaire à Saint-Martin. Mais au-delà des chiffres, ChocoCarib’, c’est avant tout une énergie. Une rencontre entre des passionnés. Un moment suspendu où le chocolat devient langage universel. Merci à tous ceux qui ont contribué à faire de cette première édition une réussite. Et ce n’est que le début, on vous donne RDV l’année prochaine…
En attendant, revivez les moments forts de cette première édition à travers une sélection de photos.
Remerciements
Un grand merci !
Le succès de ChocoCarib’ repose sur l’engagement de nombreux acteurs.
Nous remercions chaleureusement :
- La Collectivité de Saint-martin
- L’Office de Tourisme de Saint-Martin
- Nos partenaires et sponsors
- Les chefs, les intervenants et les exposants
- Les équipes et les bénévoles
- ainsi que le public venu en nombre
